Pasta Prego
För oss är pasta mer än mjöl ägg och vatten.
Äkta pasta tillagas med omsorg av de finaste råvaror - jungfruolja, durumvete och ägg från frigående höns.
Att pastan ska vara en fröjd för både öga och gom, är för oss självklart. På Pasta Prego kan du avnjuta denna pasta med våra pikanta och vällagade såser som ytterliggare förhöjer smakupplevelsen.
Besök oss på Restaurangbalkongen ovanför Nya Gatan i Nordstan, Göteborg.
Om Pasta |
|||
HistoriaKineserna har uppfunnit krutet och enligt grumliga källor också dess motsats - pastan. Samma källor säger att Marco Polo fann pastan i Kina och tog den med hem till Venedig år 1295. Men pastans historia på italienska halvön är nog längre än så. Cicero, som levde under första århundradet före Kristus, och var den som introducerade den grekiska tankevärlden i Rom, lär ha varit mäkta förtjust i laganum. Det som vi i dag kallar tagliatelle, platta pastaband. |
Ordet pasta kommer som så många andra ord från latinet, grunden är pasta som helt enkelt betyder deg.l Italien kan man finna minst 350 olika former av pasta. Den serveras som förrätt, huvudrätt, efterrätt och ibland som medel mot baksmälla (Pasta med vitlök och chili som äts precis innan sänggåendet lär mildra efterverkningarna av för mycket vin.) |
|
|
|
|
